Аннет Ланг получила степень по промышленному дизайну в Государственной академии изящных искусств в Штутгарте в 1985 году. Во время учебы стажировалась в FTI Design L.L. Lepois в Париже в 1983 году и в Henry Dreyfuss Associates в Нью-Йорке в 1984 году. В период с 1985 по 1988 год работала в Studio Matteo Thun, Studio Antonio Cittero и Studio Sottsass Associati в Милане, прежде чем основать собственную дизайн-студию в Висбадене, Германия.
С 1989 по 1993 год Аннет Ланг была ассистентом профессора Ричарда Саппера в Государственной академии изящных искусств в Штутгарте и впоследствии работала там в качестве приглашенного лектора.
Дизайнер является лауреатом множества премий, среди которых Design Plus, iF Design Award, Red Dot, FORM Design Prize и European Ethical Award. Она также была членом жюри iF Design Award и Red Dot Award. Кроме того, ее творения регулярно экспонируются на международных выставках.